Charla sobre consumo responsable de pescado y marisco, a cargo de Lydia Chaparro, autora de la guía “Sin Mala Espina”

El próximo viernes tendrá lugar en el local de Ecologistas en Acción de El Puerto una charla coloquio a cargo de Lydia Chaparro, autora de la guía “Sin Mala Espina”, sobre consumo responsable de pescado y marisco.

Lydia Chaparro es ecóloga (por la Universidad de Montpellier, Francia) y posee un Máster en Conservación de la Biodiversidad y otro en Sistemas Integrados de Gestión. En su carrera profesional ha coordinado varios proyectos de protección de la biodiversidad marina. También ha tenido la oportunidad de trabajar con los pescadores de atún rojo en el Estrecho de Gibraltar y en los últimos años ha colaborando activamente con diferentes asociaciones de pescadores artesanales.

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