Redacción
de comisiones de asamblea general
de Santa María Yaviche
Durante los años 40, 50 Y 60's en nuestra
comunidad se cultivaba principalmente maíz, fríjol, caña
de azúcar para piloncillo y existía una gran diversidad de frutales.
En aquel entonces no se usaba ningún agroquímico. Todo provenía
de la Madre Tierra. Todo lo que se consumía era natural. El sistema
de uso de la tierra era tradicional. Se usaba la agricultura migratoria (ir
rotando la tierra) para mantener la fertilidad de la tierra. La producción
de maíz y fríjol era escasa. Gracias a ello la gente subsistía.
Se mantenía con intercambio de los productos obtenidos. No existía
aún la compraventa de productos agrícolas en nuestra comunidad.
Todo era para subsistir. El café existía como planta natural
en los traspatios.
Para los años 70's aún no existía carretera, pero la
gente se empezó a dar cuenta de que el café se vendía
muy bien y que se
obtenía dinero.
Con ello algunas personas se enteraron de que Tanetze de Zaragoza ya tenía
muchas plantaciones de café por programas de gobierno. Entonces algunas
personas recurrieron a esta comunidad por plantas para sembrarlas en la comunidad
y con ello se empezó a eliminar gran parte de la vegetación
natural, teniendo en cuenta que algunas parcelas tenían un poco de
café.
Es hasta los 70's cuando llega a la comunidad un extensionista (técnico)
promocionando el cultivo de café y con ello llega a la comunidad el
programa gubermental del Instituto Mexicano del Café (Inmecafé).
Se regalaban plantas pero mucha gente desconfiaba y dicen nuestros abuelos
que muchos decían: "es que nada más nos engañan,
porque después el gobierno van a venir a recoger nuestro café".
Así la gente no aceptó tan fácil el café, pero
los técnicos decían que se tenía que sembrar.
Mas tarde el Inmecafé ofreció fertilizantes, recipientes, ofrecía
por adelantado el pago de las cosechas. Entonces los técnicos decían
que era necesario sembrar con técnicas, eliminar los frutales que había
en las parcelas. De esta manera nos dimos cuenta que se eliminó una
variedad de aguacate criollo. Mucha gente eliminó parcelas de maíz,
fríjol y caña para sembrar el café. Era la época
de oro de café en nuestra comunidad. Eran los 80's. Con ello la gente
se inclinó por el comercio y empieza a usar el dinero. Venden café,
compran maíz, fríjol, ropa (se eliminan los vestidos tradicionales).
Todo joven para casarse tenía que sembrar con tiempo su café.
En aquel entonces sólo el Inmecafé se encargaba de comprar el
café. Con esto cambió la vida de la comunidad, pues todo se
veía con dinero.
Mas tarde empezaron a surgir intermediarios ("coyotes") que compraban
café y lo revendían a Inmecafé, pero a fines de los 80's
y principios de los 90's se da el desplome de precios, por lo que ninguna
institución compraba el café, pues había desaparecido
el Inmecafé y todos los productores estaban a merced del intermediarismo.
De esta manera ya no había movimiento en el campo. Todo se había
paralizado.
Entonces, como una alternativa ante estos problemas nuestra comunidad, ya
se había organizado con otros ocho pueblos formando la cooperativa
"Pueblos Unidos" y con ello se gestionó
ante el gobierno con muchos aprietos, por lo cual se instaló un beneficio
seco, pero como siempre el gobierno sólo apoyó con infraestructura
sin un apoyo técnico. La baja del café seguía con $27
pesos por kilo de café pergamino.
Pero este proyecto no funcionó por mucho tiempo, debido a que hubo
malos manejos de dinero de parte de los que estaban enfrente y de parte de
los socios de no llevar el proceso que se exigía para el café
y por eso funcionó solamente 3 años. Por esta razón en
los años 94-95 los productores de café empezaron a vender el
producto individualmente con los comerciantes con precio de $30 pesos por
kilo.
Pero por el 97-98 fue decayendo el precio hasta el año 2002 con un
precio de $4 pesos por kilo. Ante esta situación la comunidad no ha
podido encontrar una solución para mejorar el precio de café
que en años anteriores ha sido el sustento de cada familia.