Transgénicos
Por Luke Anderson
Índice
Capítulo 1. ¿Qué es la ingeniería genética?
¿Qué es un gen?; ¿Qué es la ingeniería genética?; La mecánica de la ingeniería genética de las plantas; La noción de equivalencia sustancial; L-triptófano; El potencial de reacciones alérgicas; Resistencia a los antibióticos.
Capítulo 2.
La ingeniería genética y el medio ambiente Resistencia a los herbicidas; Cultivos resistentes a los insectos; Cultivos resistentes a los virus; Contaminación genética; El Principio de Precaución; Peces transgénicos; Árboles.
Capítulo 3. La ingeniería genética y la agricultura
Polinización cruzada; Precios más elevados para las cultivos libres de transgénicos; Ingeniería genética y biodiversidad; La Revolución Verde; La alimentación mundial; La productividad de los pequeños agricultores; Reforma agraria; Deuda; Exportaciones del Tercer Mundo; Tecnología Terminator.
Capítulo 4. Patentes sobre la vida
Patentes de plantas y animales; Patentes de seres humanos; El mapa del genoma humano; Biopiratería; Las patentes y la Organización Mundial de Comercio.
Capítulo 5. ¿Quién está al mando?
La "Industria de la Ciencia de la Vida"; En el interés público; Sigue el dinero; Etiquetado; Productos aprobados; ¿Qué nos espera?
Capítulo 6. Un caso ejemplar: la leche y la hormona del crecimiento bovino
Capítulo 7. La reacción en contra de la población
Apéndices
Nuevas reflexiones sobre biotecnologías agrícolas y alimentos transgénicos por Jorge Riechmann
Notas sobre los transgénicos en España y América Latina por José Santamarta
Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad
Recursos
Organizaciones internacionales; Revistas y boletines; Servicios de información por Email; Páginas web; Libros recomendados. Información en castellano.
Organizaciones editoras: Gaia Proyecto 2050, Asociación Vida Sana, Greenpeace, Amigos de la Tierra, ACSUR-Las Segovias, Bakeaz y ECOjustícia.
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