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INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL PRIMER MUNDO. LA UE Y LA PAC. |
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Escrito por Pilar Galindo
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FRIDAY 27 de MARCH de 2009 18:41 |
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INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL PRIMER MUNDO. LA UE Y LA PAC
3ª Entrega
LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN (PAC) DE LA UNIÓN EUROPEA
La Unión Europea utiliza como instrumento de la globalización de la agricultura y la alimentación, la Política Agraria Común (PAC). La PAC es una de las pocas políticas de los Estados de la Unión Europea que, desde su inicio, ha tenido vocación de política común. De hecho cuenta con presupuesto comunitario desde 1962. Hasta la reforma de 1992, el presupuesto comunitario aportaba íntegramente los presupuestos públicos de la PAC. Sin embargo, sus desarrollos y reformas han dirigido la política agraria hacia la producción para el mercado mundial, impulsando la desaparición de las pequeñas explotaciones tanto de la UE como de fuera de sus fronteras. No es, por tanto, una política distinta de la OMC, sino más bien la política agraria que toca en esta región del mundo, en el marco del mercado global de alimentos.
La PAC es una política agraria que favorece la producción para la exportación. Su estructura central, acordada en el Tratado de Roma (1957), no ha variado en lo esencial. A través de las Organizaciones Comunes de Mercado (OCMs), persigue favorecer a los productos agrarios europeos, tanto en el mercado interior de la UE, cada vez más amplio, como en los mercados mundiales. Este objetivo se favorece mediante la intervención de los estados y las instituciones europeas en los mercados para garantizar: a) un precio de intervención mínimo, b) los derechos de aduana para proteger de la competencia a las mercancías propias en el mercado interior y c) las restituciones a la exportación para mejorar la competitividad de las mercancías propias en el mercado exterior. El resto de los mecanismos, sociales o ambientales, son puro maquillaje y no afectan a esta estructura central. El mercado único elimina las fronteras internas y obliga a una homogeneización de las condiciones de producción-distribución-consumo. Con cada adhesión, se busca una ampliación del mercado, obligando a la “modernización” de su producción agraria. La explotación agropecuaria que no da la talla, desaparece. |
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LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SUS ENEMIGOS |
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Escrito por Grupo de Estudios Agroecológicos (GEA)
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WEDNESDAY 25 de MARCH de 2009 15:34 |
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LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SUS ENEMIGOS 2ª Entrega GRUPO DE ESTUDIOS AGROECOLÓGICOS (GEA) ¿QUIÉNES SON LOS ENEMIGOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA? La inseguridad alimentaria resultado de la mercantilización, industrialización y globalización de los alimentos tiene consecuencias catastróficas: a) desnutrición y malnutrición causantes de enfermedades con resultado de millones de muertes cada año; b) medicalización masiva de la población por falta de alimentos o por exceso; c) despoblamiento del campo y hacinamiento en las ciudades; d) desarraigo, emigración, exclusión y nueva esclavitud laboral; e) destrucción ecológica, pérdida de suelo fértil y de biodiversidad agrícola, catástrofes “naturales” recurrentes, contaminación de aguas, suelos y atmósfera; f) intoxicación, enfermedades y trastornos hormonales derivados del uso de pesticidas; g) riesgo de epidemias humanas por la transferencia genética de enfermedades animales (vacas locas, gripe del pollo, etc.); h) riesgos de difícil evaluación futura por el uso imparable de OMGs. En el contexto de la producción industrial para el mercado global, son factores relevantes de la inseguridad alimentaria: 1) Los “nuevos ingredientes”: dioxinas en los pollos, virus de la gripe en las aves, priones locos en las vacas, antibióticos para el engorde, transgénicos. 2) Las condiciones de producción en el campo y en las industrias de transformación: se fuerza a la naturaleza, mediante la intensificación de los cultivos y la ganadería y se fuerza a las personas que trabajan, mediante condiciones enfermantes e inhumanas en muchas fincas agrícolas e industrias de transformación. 3) Las formas de distribución y consumo: concentración de empresas transnacionales que controlan la totalidad del ciclo producción- distribución-consumo; competitividad entre agricultor@s y rebaja constante de los costes de producción; predominio de grandes superficies que ofertan gran variedad de alimentos importados a bajo coste y que emplean a jóvenes mediante contratos basura; proliferación de restaurantes de comida rápida, tiendas de todo a 100; generalización de hábitos alimentarios basados en el exceso de carnes, sal y azúcar y el déficit de frutas, verduras y cereales integrales. La forma de producción-distribución-consumo de alimentos, organizada sobre la base de la competitividad y la obtención de beneficios y su extensión mediante el comercio global es la causa de la inseguridad alimentaria. La liberalización del comercio no proporciona seguridad alimentaria, ni desarrollo rural tanto a las poblaciones de los países pobres como a las de los países industrializados. |
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Ultima actualización ( TUESDAY 07 de APRIL de 2009 08:46 )
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LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SUS CONDICIONES DE POSIBILIDAD |
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Escrito por Pilar Galindo
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SUNDAY 22 de MARCH de 2009 21:37 |
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LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SUS CONDICIONES DE POSIBILIDAD 1ª Entrega ¿QUÉ ES LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?
Los seres humanos, precisan alimentos nutritivos, saludables y en una cantidad adecuada para asegurar tanto su desarrollo en tanto que organismos vivos, como sus condiciones de reproducción. La salud individual y colectiva, presente y futura, depende de la alimentación. Un ser vivo bien alimentado está menos expuesto a enfermedades y a la muerte prematura. La seguridad alimentaria es la capacidad de una población para disponer de alimentos nutritivos en cantidad y calidad suficiente. La seguridad alimentaria es un derecho humano prioritario y condición necesaria para el desarrollo integral de la persona. La inseguridad alimentaria es causa de la peor de las exclusiones: el hambre y la muerte por enfermedades evitables. Una sociedad que se considera a sí misma avanzada, civilizada y humanista debe garantizar la seguridad alimentaria. Sin embargo, en las sociedades de mercado, la enorme creación de riqueza tiene como condición el aumento del hambre, la pobreza y la exclusión. Hoy no se producen los alimentos para dar de comer a las personas que lo necesitan, sino para que las grandes empresas obtengan beneficios en el mercado mundial. La inseguridad alimentaria tiene dos caras: la escasez y baja calidad de los alimentos y la nocividad de los alimentos sobre la salud y la reproducción. Hambre y comida basura son los dos polos de la inseguridad alimentaria global, consecuencia de la industrialización y mercantilización de los alimentos, de la riqueza material, pero también de la pobreza. En su dimensión cuantitativa, la inseguridad alimentaria supone un déficit en el acceso a la cantidad de recursos alimentarios imprescindibles. Este déficit supone hambre, desnutrición, enfermedades carenciales y muerte en muchos países empobrecidos. Hay más de 920 millones de personas hambrientas y el 20% de la población mundial padece subnutrición crónica, es decir, no recibe alimentación suficiente en periodos prolongados o críticos de su desarrollo, peligrando su vida, su salud y su desarrollo físico e intelectual. En su dimensión cualitativa, la inseguridad alimentaria es el déficit de calidad y seguridad de los alimentos. Su manifestación principal es obesidad, malnutrición y otras enfermedades derivadas de hábitos de alimentación inadecuados, tanto por exceso de grasas, sal y azúcar refinada, como por déficit de frutas, verduras y cereales integrales. La inseguridad alimentaria es la segunda causa de muerte en los países ricos. Esta amenaza se extiende como una epidemia: 1000 millones de personas con sobrepeso y el doble de personas obesas en la última década. La inseguridad alimentaria cualitativa procede principalmente de un exceso de alimentación y del desequilibrio (exceso o defecto) de los nutrientes. Pero también está causada por la contaminación de los alimentos debidos a los plaguicidas y productos tóxicos empleados en los cultivos, o a la mala conservación en el proceso industrial de la agricultura y transformación de los alimentos. Para conocer las causas de la inseguridad alimentaria es preciso evaluar el modelo de producción, distribución y consumo a escala planetaria. |
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SEMINARIO: ELEMENTOS FUNDAMENTALES PARA LA CRÍTICA DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA |
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Escrito por GEA, GAKs, La Garbancita Ecológica
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SUNDAY 22 de MARCH de 2009 21:26 |
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Grupo de Estudios Agroecológicos (GEA).
Grupos Autogestionados de Konsumo (GAKs).
La Garbancita Ecológica. SEMINARIO
ELEMENTOS FUNDAMENTALES PARA LA CRÍTICA DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA 1.- Jueves 26 de Marzo de 2009. 18,30h en CAUM. Pza. Tirso de Molina, 8, 1º. LUCHA POR LA TIERRA. RESISTENCIA Y DIGNIDAD INDÍGENA. Por JUAN CHAVEZ, campesino del Pueblo Purépecha y miembro del Congreso Nacional Indígena de México. 2.- Jueves 2 de Abril de 2009. 18,30 h CAES. C/ Atocha, 91, 2º. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA. AGROECOLOGÍA Y CONSUMO RESPONSABLE. ¿Qué son? ¿Qué relación tienen entre sí? ¿Qué uso y abuso hacemos de estas nociones? ¿Cómo expresar políticamente la inseguridad alimentaria? 3.- Martes 14 de Abril de 2009. 18,30 h. CAES. C/ Atocha, 91, 2º. TRANSGÉNICOS.¿Qué son? ¿Para qué sirven? ¿Por qué luchar contra ellos? Porque no nos gustan: ¡Coexistencia con transgénicos NO, NO y NO!; Ni consumidos, ni producidos, ni importados; Basta ya de doble lenguaje; La coexistencia sin contaminación es imposible. ¡Prohibición! CAMPAÑA 17 de Abril, Día de las Luchas Campesinas.
Soberanía Alimentaria y Consumo Responsable Agroecológico:
Transgénicos ¡Prohibición!
Manifestación en Zaragoza: No nos gustan los Transgénicos. 18 de Abril de 2009. |
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Manifestación 8 de Marzo 2009, Día de la Mujer. |
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Escrito por Colectivo Feminista Las Garbancitas
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FRIDAY 06 de MARCH de 2009 11:47 |
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