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Fotos: Control de calidad |
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Fotos: Control de calidad |
El café de ESPANICA se cultiva siguiendo métodos tradicionales desarrollados a lo largo de muchos años de experiencia y transmitidos de una generación a otra. Siempre que es posible, se utilizan abonos naturales y se procura reciclar la mayor cantidad de deshechos. La preocupación por el medio ambiente es lógica, si tenemos en cuenta que de un entorno saludable depende, en gran parte, la calidad del café que ponemos en tus manos.
El laboratorio donde se llevan a cabo las pruebas necesarias para asegurarnos de la calidad de nuestros productos.
En este caso, este pequeño laboratorio está situado en la cooperativa "La solidaridad"
Muestras de café de diversas procedencias.
Equipamiento adicional necesario para el análisis de la calidad del café.
Antes de catar el café es preciso tostarlo en el laboratorio. Para ello se utiliza este equipo especial.
Otra imagen de la tostadora especial para cataciones.
Preparación de la cata del café.
La prueba del experto. Para nosotros es fundamental asegurarnos de que sólo los mejores granos van a parar al mercado.
Andrés Larrinaga, responsable de ESPANICA en España, también quiere dar su
opinión sobre la calidad del café que te haremos llegar.
