La revista interviú desvela en su edición Nº 1.291 (del 22 al 28 de enero de 2.001) que una juez está investigando a la empresa Cereales Salto, S.A. por una posible falsificación de documentos, lo cual se habría producido para cobrar indebidamente ayudas europeas por el secado de la alfalfa. Este último extremo está siendo también investigado por la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y por la Secretaría de Estado de Hacienda.

Esta empresa es la que más ayudas ha recibido en la región por secado de alfalfa (1.100 millones durante los años 1.998 y 1.999), y las presuntas falsificaciones se habrían producido en los albaranes de recepción de alfalfa, y estarían encaminadas a aumentar la cifra de humedad para superar el 30%, que es la proporción mínima para recibir las ayudas al secado.

También desvela este artículo que en el mes de junio de 2.000 se produjeron 7 incendios que quemaron millones de kilos de alfalfa en cuatro grandes empresas de Albacete.

Incendio de balas de alfalfa en un secadero de Albacete; verano de 2.000. Foto: Interviú.

En el otro extremo tenemos a la agricultura ecológica, que es la que menos daño provoca al medio ambiente y la que produce "alimentos sanos", olvidada por los gobiernos estatal y regional (la Junta lleva dos años sin sacar ayudas para esta agricultura).