Los
Boletines: Nº. 11 - Junio
2002
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Boletines: Nº. 11 - Junio
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SUMARIO
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¡Por fin llegan las vacaciones!. Una frase llena de connotaciones y de muy diversos significados según el momento y las personas que la empleen. A los que trabajamos en BESOS nos ha servido para desarrollar un nuevo Boletín de cierre del curso y preparación para el nuevo que se inicia en septiembre. Como clausura del curso en el primer artículo hemos querido hacer un pequeño balance de lo que ha supuesto y está suponiendo esta iniciativa en España e Italia (donde surgió por primera vez) y como nos afecta a nosotros, nuestra familia, entorno y calidad de vida. Después de dos años de rodaje podemos constatar que BESOS ha superado ya su periodo de “lactancia” y ya va siendo hora de que este estilo de vida en el que creemos y trabajamos madure entre nosotros, y que seamos capaces de contagiarlo a los que nos rodean. Entre los objetivos que nos planteamos para el próximo curso figuran como fundamentales, primero: el conseguir que todos los que organizamos esta red seamos más participativos sobre todo para aliviar a los organizadores (que nos vemos desbordados por el trabajo que esto conlleva), y porque, como ya os hemos transmitido tantas veces, no podemos plantear los Balances como un trabajo de invidualidades. Segundo, hacer crecer la red contagiando a más gente. La experiencia de difusión que os contamos en el segundo artículo nos ha permitido darnos cuenta que hay mucha gente sensible a este tema y que, en muchas ocasiones, se encuentra perdida porque no sabe donde recabar información y buscar alternativas. En los últimos meses hemos descuidado “la divulgación” y eso es algo que nos implica tanto a nosotros como a vosotros. En el tercer artículo encontraréis una herramienta que puede ser útil para aquellos que conozcáis que tengan inquietudes en la búsqueda de alternativas de consumo. Y entre curso y curso, todos sabemos que las vacaciones no suponen un “puntos suspensivos” en nuestro consumo. Quizás todo lo contrario. Por eso hemos hecho un artículo para ayudarnos a reflexionar sobre este tema. Un especial sobre la madera, la segunda parte de la Energía en Casa dedicada al cuarto de baño, al consumo de agua y energía para calentarla, y una breve nota que nos cuenta cual es la situación del “Espacio de Juego” (del que os hablamos en el pasado número), completan este boletín. Disfrutar de estos meses de verano sea cual sea vuestra situación y cargaros las pilas para el curso que viene que promete ser intenso. |
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"¡Cuándo la economía mata tenemos que cambiar!". Con este lema los "Beati Costruttori di Pace" lanzaron el 19 de septiembre de 1993 la campaña "Balances de Economía Solidaria" (Besos en España, Bilanci di giustizia en Italia), dirigida a las familias italianas, consideradas como sujeto micro-economico, con el objetivo de cambiar el mundo desde los consumos cotidianos. La idea de los Beati Costruttori se basa sobre el control y la verifica de nuestras compras siguiendo criterios de justicia, eticidad y de respeto de la naturaleza… Nuestros consumos son la causa de:
Las modificaciones en los niveles y en la calidad de los consumos, si están realizadas por un numero elevado de personas y para periodos largos, pueden realmente ejercer una influenza en las estructuras productivas y comerciales dominantes. Es evidente que una revisión de esta profundidad requiere tiempo y organización, ya que muchos de nuestros hábitos de consumo están así enraizados que es muy difícil tener una actitud critica frente a todo. Además, algunos cambios en los consumos conllevan muchas fatigas (comprar en algunas tiendas, cocer con más tiempo, utilizar menos el congelador) muy a menudo pocos compatibles con nuestros ritmos de vida. La propuesta de los Beati Costruttori di Pace se presentó y se presenta con estas finalidades:
En general los objetivos de la campaña son:
Hoy a la campaña italiana participan 500 familias de toda la península, concentradas sobre todo en el Norte y Centro. El identikit…Se trata en la mayoría de los casos de parejas jóvenes (entre 30 y 40 años) con hijos, con cultura medio-alta (70% tiene diploma, más del 30% tiene licenciatura) y la cualifica profesional más difusa es la de emplead@. El consumo critico parte de la comida, por lo tanto las familias de los Balances en Italia intentan consumir fruta y hortalizas de temporada y no importada, de esta manera se reduce el transporte y la contaminación. Muchos consumen productos biológicos y del comercio justo que permiten una vida mejor a quien los produce en el Sur del Mundo porque están pagados con un precio superior a lo que se paga en el mercado. Las reglas de la alimentación se aplican también a las vestimentas así como a los productos para la casa. Por lo que concierne los transportes, el 60% de estas familias usa la bici como segundo medio de transporte, en esto se nota como el coche representa el factor más difícil para cambiar, porque muchas veces es indispensable. Muchos intentan el camino de la autoproducción: para reducir los consumos es necesario disminuir los desgastes, "y generalmente se autoproduce lo que se necesita" explica una pareja de Novara. En el 2000 las familias de los Balances italianos han gastado como media el 40% menos con relación a la familia italiana escogida como muestra por el ISTAT (Instituto Nacional de Estadística Italiano). Y en algunos sectores como los alimentos, el vestir, la salud y los transportes la reducción llega al 50%. Por otro lado estas mismas familias declaran que su propia vida "se ha enriquecido": a este indicador han dado un valor medio de 4,5 en una escala de 1 a 7. Por lo que concierne la demanda relativa al tiempo, el indicador "tener tiempo para las cosas importantes", alcanza un valor medio de 4,7, esto significa que la reducción de los consumos se acopla con una gestión del tiempo satisfactoria, capaz de satisfacer las prioridades que cada uno da a si mismo. Los ahorros no van a incrementar las cuentas de los bancos: en el 2000 más de 240.000 Euros se depositaron en el Banco ético o se usaron para adopciones a distancia o en proyectos de Ong. Un gran éxito han obtenido las inversiones solidarias que han visto un incremento del 43,5% en relación al 1999, alcanzando 4500 Euros. Consumos de las familias de los Balances en detalle:
LAS EXPERIENCIAS Giorgio y Marina Pellis de Trieste, 6 hijos entre 16 y 27 años, desde África a los balances siguiendo la filosofía del limite: ¿por qué utilizar y comprar cosas que no nos sirven? Angelo e Giulia Cardinetti de Verona, 7 años rellenando balances. Un sueño vivir con otras familias porque algunas elecciones llevan a ventajas mayores si se comparten entre más personas. Pensamos solamente a la utilización de los electrodomésticos. Una de sus ideas: pañales reciclables: hoy tenemos que importarlo desde el extranjero... Los pañales comunes y corrientes contaminan muchísimo... Uno solo necesita 500 años para descomponerse. Francesco y Geraldine de Chieti, viven con 1500 Euros al año. "Limitamos nuestros consumos a lo justo y necesario. No tenemos teléfono, coche y ningún electrodoméstico. Perseguimos la simplicidad y la moderación porque pensamos que este es el único camino para alcanzar la sustentabilidad y la igualdad a nivel del planeta". Para comprar todo lo que no consiguen autoproducir, recogen fruta biológica y venden objetos de artesanado. Los gastos mayores son para los sellos y las tarjetas telefónicas. Mauro Perini, alcalde de Pontassieve, una pequeña ciudad de 20 mil habitantes cerca de Firenze, ha pensado que la experiencia de los Balances tiene unas potencialidades revolucionarias, desde ello podría nacer el primer balance publico gestionado según los criterios de justicia. |
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Hace unos meses la Junta de Castilla-La Mancha se puso en contacto con notr@s para participar en un curso de Consumo Responsable. No es que seamos tan famos@s , es que una chica de BESOS trabajó por allí hace un tiempo. El caso es que nos pareció muy interesante poder participar en la difusión de BESOS y del consumo responsable a un nivel más institucional. El día 14 de Mayo estuvimos en Toledo en un curso para funcionarios del área de consumo de la Junta. A pesar de que la mayoría no eran personas "iniciadas" en el tema la gente pareció interesada y resultó una experiencia interesante. Algunas cosas como el tema del boicot les sonaban un poco fuerte cuando debiera ser un acto mucho más sencillo y cotidiano. Por otra parte pudimos conocer que muchos de ellos y ellas tenían pequeños grupos de compradores para pedir diversos productos a productores locales (vino, miel, quesos). Les animamos a utilizar esos grupos para pedir alimentos de cultivo biológico o de comercio justo. Y dado que se quejaba de falta de información les lanzamos la propuesta de que esa información sobre comercios, productores, etc, la elaborasen desde la propia Junta. El día 30 el curso, con un esquema similar (había temas de comercio justo, residuos, alimentación, banca ética, y otros, que daban distintas organizaciones) se impartía en la UNED en Valdepeñas. En esta ocasión la mayoría de las personas era iniciada: procedentes de asociaciones locales, de oficinas del consumidor de los ayuntamientos de la zona y personas simplemente muy interesada al tema. Había una participante que de manera espontanea había empezado la venta de productos de comercio justo en las escuelas y entre los amigos. Otra persona junta a compañeros quería abrir una tienda de comercio justo y de productos biológicos, ya que ahí el contacto y las relaciones con los productores podría ser algo más fácil y cómodo. A pesar de esta facilidad la mayoría de los participantes nos explicaron que el grado de conocimiento y de sensibilidad hacia estos temas, productos biológicos, comercio justo, trueque, control de gastos personales es mínimo entre la población local y que se necesita mucha energía y entusiasmo para realizar actividades de sensibilización. A pesar de las dificultades, todos estaban de acuerdo con la necesidad de seguir en la perseverancia de querer cambiar y difundir ideas alternativas al actual sistema de valores….Y entre las múltiples acciones que se puedan sostener esta perseverancia esta B.E.S.O.S.: quedamos en mantener el contacto y en organizar otros encuentros con los nuevos participantes a la campaña. |
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Esta encuesta está traducida de los Balances de Italia , y aunque igual no os aporte mucho a los que estáis en los balances hace tiempo, también puede ser útil para difundir el consumo crítico en el entorno, colectivos, etc. Contesta sinceramente a las preguntas….,luego mira las soluciones AL FINAL (no al principio) 1. Cuándo compras un producto al supermercado, ¿miras la etiqueta para saber donde ha sido producido o cultivado? SÍ NO 2. ¿Te ha pasado nunca de preparar pan, postres en casa, en lugar de comprarlos fuera ya preparados? SÍ NO 3. ¿Compras habitualmente productos locales, que han sido transportados desde lejos? SÍ NO 4. ¿Compras té o café del comercio justo, que garantizan un precio justo al productor? SÍ NO 5. ¿Utilizas habitualmente la bicicleta, los transportes públicos o los pies..en alternativa al coche privado? SÍ NO 6. ¿Eliges bebidas o otros productos en botellas de vidrio a devolver en lugar de plástico, latas o tetrabrick? SÍ NO 7.¿ Antes de tirar un objeto roto o viejo, intentas repararlo o comprobar que se puede todavía utilizar? SÍ NO 8. ¿Eliges de hacer tus compras en pequeñas tiendas locales, en lugar de los centros comerciales o de los grandes supermercados? SÍ NO 9. ¿Compras frutas o hortaliza biológica (cultivada sin productos químicos)? SÍ NO 10. ¿Piensas que con menos objetos materiales y más tiempo libre podrías ser más feliz? SÍ NO
RESULTADOS: De 0 a 3 SÍ: Consumidor critico sí, quizás más en la teoría que en la practica. Para ser "sustentable" tu estilo de consumo necesita ajustes. Como ciudadanos de este mundo y como consumidores somos parte responsable de los problemas ambientales relacionados a los recursos. Si eligimos, nuestros estilos de consumo pueden contribuir a cambiar rumbo y construir un modelo económico sustentable. Ganaríamos en gusto y felicidad!! Si te apetece concretar….puedes encontrar sugerencias practicas en el material recogido durante la campaña de BESOS, Balance de Economía Solidaria, desde las experiencias de las personas y de las familias que han puesto en revisión sus consumos, personas y familias que como tu tienen ganan de ser más sustentable y de ser protagonista de nuestro sistema. De 4 a 8 SÍ: Se puede decir que eres un consumidor sustentable,,,,,y la campaña de BESOS esta hecha para ti! Podrás compartir y comparar tus experiencias con otras familias, reflexionar y sobre todo experimentar nuevos estilos de vida que pueden hacer más feliz tu vida y que contribuyen a hacer que este mundo sea menos contaminado y más justo. Para cambiar tenemos que ser muchos! De 8 a 10 SÍ: ¿Cómo lo consigues?? Ven a contarnos tu experiencia…estamos en búsqueda de comparaciones, de ideas, de concretar, para que nuestros estilos de vida sean más sustentables. Te esperamos a nuestros encuentros (puedes contactarnos por teléfono o mejor mirar el sito web o enviarnos un e-mail). |
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Si tenéis la suerte de tener trabajo y tener vacaciones, seguramente ya hayáis hecho planes pero en todo caso queríamos hacer una pequeña reflexión sobre el tema. El modo de disfrutar de unos días de vacaciones tiene implicaciones personales, sociales y medioambientales. En lo personal: las vacaciones son un importante factor de estrés debido al enorme esfuerzo adaptativo al que nos sometemos. Está el estrés del viaje que hacemos a gran velocidad (si los interminables atascos no lo impiden), el esfuerzo económico, el adaptarnos a ambientes y personas diferentes, y esa obligación de aprovechar al máximo cada minuto. A menudo las vacaciones conllevan un notable grado de frustración porque proyectamos muchas expectativas y la intención de hacer un montón de cosas que no hemos sido capaces de llevar a cabo durante el año (leer los libros pendientes, hacer deporte, descansar, pintar la casa, prestar atención a los hijos...). Pocas veces nos paramos a pensar qué es lo que realmente podría satisfacer más las necesidades de cada uno y cada una, y menos aún las que se tiene en cuenta a la pareja, a los peques, o a l@s amig@s. Puede ser una oportunidad para el crecimiento personal, o para cuidar un poco nuestra salud. En lo social: Cada vez más gente opta por viajes exóticos que nos acercan a otros mundos y otras culturas (no siempre otras gentes, porque a menudo eso es lo menso importante de los viajes). En especial si se trata de países del Tercer Mundo, nuestro estilo de vida (y de veranear) y nuestro dinero, dejan una "huella imborrable". Enseñamos cosas que la gente del lugar nunca podrá tener y además consumimos productos locales "sólo para turistas", porque son escasos o su precio es inalcanzable o sólo apto para pago en dólares. En general tendemos una tendencia incorregible a "urbanizar" y "desarrollar" cualquier destino natural o poco explotado porque somos incapaces de renunciar a nuestro estilo de vida. Iremos con la tele y el video al camping, pediremos carreteras asfaltadas hasta en el desierto, aire acondicionado en los hoteles aunque los pueblos de la zona no tengan ni luz ni agua, y encima nos creemos que los turistas somos una fuente de riqueza. Es raro volver de cualquier viaje sin un buen número de souvenir y objetos de artesanía que hemos intentado comprar al menor precio posible (regateando porque "es típico del lugar"), sin preguntarnos el esfuerzo y las horas que costó crearlo, o si son fruto de la explotación infantil. Además resulta fácil justificar la diferencia de precio con nuestra sociedad, acudiendo al tópico de que para esta gente cualquier pago con nuestra moneda se multiplica por diez por la diferencia en el coste de la vida (cosa que cada vez es menos cierta). En lo medioambiental: Aquí la catástrofe es generalizada y variable según los destinos. Por evidente no mencionaremos los rastros en forma de restos alimenticios, botes, colillas (la mayoría no debe considerarlas basura, aunque infesten las playas por millares) que los turistas vamos dejando a nuestro paso. Los efectos negativos de basuras, ruidos, consumo de agua y electricidad, y daño estético de las macrourbanizaciones. O los "retoques" necesarios al paisaje, sin evaluar el impacto medioambiental, para permitirnos llegar en coche justo a la puerta de un "territorio casi virgen". Bueno, si no, siempre está la posibilidad de ir con potentes todoterrenos para acceder a esos lugares idílicos (algo menos idílicos tras nuestra visita). El consumo de combustible y las emisiones de coches y aviones en vacaciones se dispara al mutiplicarlo por los millones de desplazamientos. Volviendo a los recuerdos, nos encanta las cosas con pinta de llevarnos a casa un trocito de naturaleza, como fósiles, tallas de ébano, coral, mariposas enmarcadas, aunque eso contribuya a la extinción de alguna especie. Otras formas de hacer turismo: El turismo verde o sostenible: se trata de evitar el impacto medioambiental y favorecer el desarrollo social. Se trata de construcciones sencillas que no suponen aumentar las infraestructuras, integradas en el entorno. Hay alojamientos donde se comparten espacios con los dueños, donde lo que prima no son tanto los servicios hosteleros (hacer la cama, cambio de toallas diario y chorradas así) sino la convivencia con la gente, con opción a la participación en tareas agrícolas o ganaderas, y a menudo hay posibilidad de actividades enfocadas a la salud como masajes, dieta vegetariana, etc. Otros son verdaderos hoteles de empresas que ven un filón en eso del turismo rural. Entre unos y otros hay un montón de negocios familiares de características variadas en zonas más despobladas o en auténticas concentraciones turísticas. El turismo solidario: muchas ONGs ofrecen la posibilidad de ir a colaborar en proyectos en el Tercer Mundo durante el verano. Normalmente el viaje corre de cuenta del viajero y la estancia de la organización. Aunque puede ser interesante conocer esas realidades y poder colaborar (sobre todo si uno conocimientos técnicos útiles) el asunto no es tan sencillo. En un mes no suele dar tiempo a liberarse de los propios esquemas y hábitos, aunque uno no sea nuevo en la preocupación por el Tercer Mundo y se aproxime con respeto y capacidad de aprender. Algunas organizaciones intentan atenuar este hecho obligando a asistir previamente un periodo de formación . Algunas otras opciones son más conocidas, como coger el tren y la mochila y recorrer unos cuantos países, campos de trabajo tanto en nuestro país como en el extranjero, grandes rutas a pie como el Camino de Santiago, y en fin, alternativas más abiertas ala sorpresa y menos agresivas con el medioambiente. Pregúntate si realmente necesitas hacer un viaje, no es obligatorio. Si decides hacer el viaje valora la posibilidad de usar un transporte público. En todo caso puedes tomártelo con calma (a veces es mejor llegar un día después al lugar de destino si eso evita un viaje de un montón de horas) o hacer del propio viaje una posibilidad de disfrutar. Ir deprisa a demás de más peligroso consume más combustible y contamina más. A veces se puede tomar el verano como una posibilidad de descanso, de descubrir rincones nuevos en la propia ciudad o en las cercanías, de ir caminando a los sitios , de disfrutar de algún buen rato con gente amiga o de hacer cosas por un@ mism@ (un mueblecito, una manita de pintura,...). Os invitamos a enviar direcciones de sitios, ideas majas o maneras distintas de pasar las vacaciones y todo aquello que se os ocurra sobre el tema. Ahora o a la vuelta del verano para compartir las experiencias. |
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El Forest Stewardship Council (Consejo de Administración Forestal) es una organización no gubernamental sin ánimo de lucro, fundada en 1993 por 130 representantes de organizaciones ecologistas, silvicultores, industrias de la madera, organizaciones indígenas, asociaciones de bosques comunales y entidades de control de calidad de 25 países, pobres y ricos, que se reparten el poder equitativamente. La sede central se encuentra en Oxaca (México). Su objetivo ha sido crear los medios para garantizar que el producto de madera o papel que lleva el sello FSC procede de un bosque cuya gestión cumple unas condiciones mínimas ambientales, sociales, y económicas. Por ello han establecido los principios y criterios que deben respetarse en la gestión de los bosques y acreditan a las organizaciones independientes que conceden la certificación por un periodo de cinco años, velar por el respeto de las normas mediante auditorias de seguimiento cada seis meses. La certificación internacional FSC se basa en el respeto a 10 principios, de los que emanan 56 criterios, para garantizar la conservación de los ecosistemas y respetar los derechos sociales y económicos de los pueblos concernidos:
El éxito del sistema FSC queda patente en el crecimiento de la superficie de bosques certificados: los 11 millones de hectáreas de 1998 se han convertido en 24,6 millones en septiembre de 2001. La importancia de conservar y aumentar la masa forestal salta a la vista. Los árboles combaten el cambio climático retirando dióxido de carbono de la atmósfera, controlan las inundaciones, evitan la erosión y retienen el suelo fértil, cobijan infinidad de especies animales y vegetales, y ofrecen madera, alimentos, medicamentos y otros muchos recursos naturales. Sin embargo, la acción del hombre destruye cada semana una superficie superior a 325.000 campos de fútbol. Los incendios provocados, la desaparición de los usos tradicionales, la especulación urbanística, las grandes obras públicas, el uso de plaguicidas y la sustitución de especies autóctonas por otras de crecimiento rápido están ocasionando la desaparición acelerada de los bosques viejos y maduros, así como la extinción de la flora y la fauna forestales más valiosas. Ante el éxito del FSC, las grandes empresas de madera poco dispuestas a modificar sus estrategias han inventado una certificación para hacerle la competencia. Es el Sistema Europea de Certificación Forestal (PEFC) que no recibe el apoyo de los grupos ecologistas, que han detectado graves irregularidades en su aplicación, como no hacer auditorias rigurosas, conceder el sello antes de realizar las inspecciones, etc. etc.
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Biomueble es un proyecto global de Inserción Laboral en Carpintería, enfocado a la captación técnica de jóvenes en riesgo de exclusión social, especialmente dirigido a inmigrantes y menores tutelados. La orientación que damos a la formación de nuestros jóvenes quiere ser una herramienta útil para la incorporación al mundo laboral, así impartimos una formación específica en montaje de muebles y elementos de madera e incorporamos módulos de especialización a medida de las necesidades de la empresa. Como parte de esa estrategia formativa, el proyecto cuenta además con una empresa propia en la que nuestros alumnos pueden realizar prácticas puntuales de montaje e incluso ser contratados por un año para consolidar su formación mediante una experiencia real de trabajo.
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Como os decíamos en la "Energía en casa, uno" los "Besófilos" hemos constatado la dificultad que tenemos para rellenar todos los apartados de gasto derivado del balance. Por ello, se nos ocurrió ir desglosando los distintos apartados que componen el balance y aportando ideas en cada uno de ellos. En este boletín y en el anterior y quien sabe si en posteriores, nos estamos dedicando a la CASA. En el número anterior nos dedicamos a la cocina y en este al cuarto de baño. La casilla de CASA tiene los siguientes apartados: reducción de consumos energéticos domésticos, medidas para ahorro energético, instalaciones para energía renovables, reparación, reutilización de electrodomésticos, muebles, bicis, objetos etc. De todos los apartados del balance dedicados a la casa, nos dedicamos a la reducción de consumos energéticos domésticos y medidas de ahorro energético y como ya hemos dicho al baño. Si bien no queremos empezar sin realizar previamente un recordatorio: En España, más de la cuarta parte del consumo total de energía corresponde a las viviendas (12,2%) y al uso de los vehículos privados (15%); es decir, "la parte del león" de los cambios estructurales que este campo necesita no se encuentran en el consumo privado. Sin embargo, no está de más educar ciertos hábitos personales ya que llevan en sí una capacidad para el cambio no despreciable, lo cual no quita que se requiera un esfuerzo en algún otro sitio que ya apuntaremos. El cuarto de baño.- Este habitáculo, es el sitio de la casa donde se consume más agua, de ahí su nombre, y sobre todo, más agua caliente. Si preferimos utilizar agua caliente, lo mejor es utilizar siempre un tipo de energía que proporcione el calor directamente sin tener que recurrir a su transformación previa bajo forma de electricidad. El uso de la electricidad para obtener agua caliente no resulta aconsejable. Calentar el agua con gas en vez de con electricidad puede suponer que cada familia española evite, como media, el que se emita a la atmósfera hasta media tonelada de CO2 al año, contribuyendo por tanto a disminuir el "efecto invernadero". Para obtener agua caliente hay fundamentalmente dos tipos de sistemas que se diferencian desde el punto de vista técnico: los que calientan el agua a medida que se va consumiendo haciéndola pasar por un "calentador", y aquellos que calientan previamente el agua y la almacenan en un "termo" o acumulador, a partir del cual se va produciendo el consumo. Si se va a disponer de pequeñas cantidades de agua caliente (como abrir los grifos para usos muy breves o darse una ducha rápida) en principio es preferible extraerla de un termo-acumulador en vez de dar lugar a continuos encendidos en un calentador. Pero a su vez hay que tener en cuenta, que si no vas a necesitar el agua caliente más que en determinados momentos del día (de madrugada o cuando por la tarde regreses del trabajo o vuelvan los niños del colegio) puede ser un verdadero disparate tener funcionando inútilmente un termo durante 24 horas del día, con el consiguiente despilfarro energético. Otra posibilidad de obtener agua caliente, pero que depende también de las características físicas de la vivienda es la utilización de paneles solares. Hoy en día estos paneles utilizados para el calentamiento del agua sanitaria son la aplicación más rentable que existe de la energía solar. Así pues:
Bueno por el momento algunas "ideillas" para que et marques objetivos con tu cuarto de baño, poco a poco iremos construyendo la casita, ¡hasta el próximo!. |
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En el nº anterior del boletín dimos noticias de una iniciativa emprendida por un grupo de madres y padres deseos@s de una forma diferente de relacionarse con sus hij@s. Con el objetivo de lograr que desde la guardería los niñ@s puedan desarrollar todas sus potencialidades de aprendizaje, relación e investigación, este grupo ha fundado la asociación "El cohete y la estrella". Las actividades de esta organización han sido: crear un espacio de juego para niños de 2 a 6 años, de lunes a viernes, por las mañanas; así como un encuentro semanal por las tardes de padres y niñ@s; y diversos talleres (expresión plástica y yoga). La principal dificultad para arrancar con el proyecto ha sido el local. Desarrollar el espacio de juego y las actividades con el relacionadas, implica un local amplio, con un patio luminoso, y una ubicación céntrica. Para ello se solicitó ayuda a la administración municipal, se pidió apoyo a entidades de financiación alternativa, se contactó con distintos colectivos, y también se indagó, sin grandes esperanzas, en el mercado inmobiliario. Finalmente fue la gente del Centro Social Okupado de la c/ Amparo 103 (El Laboratorio III) quienes nos brindaron el local que necesitábamos. Tras semanas de intenso trabajo de acondicionamiento, el 6 de mayo comenzó la andadura del espacio de juego. Lamentablemente la cosa no ha dado para mucho: a principio de junio llegó la notificación de desalojo. Cuando se escriben estas líneas el Laboratorio III todavía existe, pero, y a pesar de su intención de resistir, no sabemos si cuando leas el boletín habrá sido desalojado. Lo cierto es que de nuevo la incertidumbre se cierne sobre el proyecto de un espacio educativo diferente. No nos desanimamos. Seguimos buscando y trabajando junt@s para conseguir que otras formas de educación sean posibles. Mientras tanto, si conoces algún local donde podamos armar ese espacio, o si te encuentras interesad@ en nuestro proyecto por favor ponte en contacto con nosotr@s. |
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¿No se le pone a uno la carne de gallina cuando en pleno siglo XXI se encuentra con un libro con este título? La cifra de "trescientos millones de niños" nos aleja muchísimo de lo que supone un mundo civilizado. Pues este título no es más que un mínimo boceto de todo lo que podremos encontrarnos dentro de sus hojas. En poco más de 390 páginas, este autor francés nos presenta la realidad del trabajo infantil y la explotación laboral a que son sometidos los niños en todo el mundo, a través de los datos de distintos organismos y organizaciones (UNICEF, BIT - Oficina Internacional del Trabajo -, el CICR - Comité Internacional de la Cruz Roja - ,...). Podremos descubrir los distintos condicionantes que provocan el trabajo infantil, los orígenes de la explotación en la incipiente Europa industrializada y su extensión en estos últimos siglos a lo largo del mundo a la vez que se iba erradicando del viejo continente. También nos aclara las grandes dificultades que supone a escala local e internacional la erradicación de este problema. Se producen dificultades legales (cada país tiene su propia legislación al respecto de edades mínimas, salarios, concepto de niño, adolescente, adulto, etc...), culturales, económicas (lo que podría suponer la eliminación de ingresos económicos infantiles en algunas familias y economías locales) y de otras índoles que convierten la erradicación en un trabajo lento y costoso a mediano e incluso largo plazo. La mayor parte del libro se para en el análisis de datos y situaciones de los distintos tipos de explotación que se dan en el mundo: obreros agrícolas, industriales mecánicos, químicos; niños sirvientes, basureros y niños espectáculo; los niños de la calle, la compra-venta, la relación de los niños con las guerras (niños soldados), la prostitución y pornografía, la situación especial de las niñas... También podemos encontrar un capítulo dedicado al trabajo infantil en países industrializados (que también existe). Todo ello está aderezado con cantidad de anexos y apéndices que revelan un gran trabajo de biblioteca y documentación para poder mostrar en esta obra toda la realidad que se esconde bajo estas dos palabras: trabajo infantil. Quizás este libro no nos sirva a los que estamos dentro de la red de B.E.S.O.S. para encontrar datos concretos de empresas o marcas (aunque si figuren bastantes datos relacionados por naciones) pero si nos aportará bastantes conocimientos de lo que se cuece a nuestras espaldas y nos aportará pistas y criterios (p.e. lo que se puede esconder detrás de un producto "artesanal") a la hora de seleccionar lo que vamos a consumir y donde lo vamos a hacer. |
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CUBITOS PARA CALDO
Lavar y secar bien todos los ingredientes. Batir y triturar todo junto, poner en un cuenco grande donde añadiremos sal y mezclaremos de vez en cuando por 24 en horas. Poner en botes de 250 gr. que se puedan cerrar herméticamente. Se guarda fuera de la nevera por un año. Consejo: es mejor usar botes pequeños porque en cuanto se abre, se modifica el aroma y pierde el gusto, por lo tanto más es pequeño el bote, mejor será la conservación. Se puede usar en lugar de la sal para sopas, salsas y para aliñar ensaladas…una vez probado se pueden encontrar miles de recetas nuevas con las cuales usarlo. Enviado por savana@TOGLIMI_libero.it, a la pagina web de BILANCI DI GIUSTIZIA en Italia. La receta procede de la pagina web de BILANCI DI GIUSTIZIA en Italia. |
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